Узнать ИНН учредителя организации - физического лица можно при наличии паспортных данных данного человека, воспользовавшись сайтом федеральной налоговой службы 

https://service.nalog.ru/inn.do 

Если учредитель организации (физическое лицо) умер, то поставьте в поле «ИНН» нули, в поле для загрузки дополнительных документов приложите пояснительный документ.